HIBAPRESS – Mohammed Daher
Een gezondheidscontrole uitgevoerd door een gemengde provinciale commissie heeft geleid tot de inbeslagname van aanzienlijke hoeveelheden voedsel dat ongeschikt is voor consumptie in een geclassificeerd restaurant op het Djemaa el-Fna plein in Marrakesh, tijdens een routinematige inspectie.
Volgens de beschikbare gegevens heeft de operatie geleid tot de inbeslagname van meer dan 65 kilogram kip van onbekende oorsprong, zonder documenten die de veiligheid of herkomst ervan garanderen, naast ongeveer 40 kilogram voorgekookte en bevroren gerechten onder omstandigheden die niet voldoen aan de normen voor gezondheidsveiligheid.
Tijdens hun inspectie van de keuken van het restaurant constateerde de commissie een reeks inbreuken met betrekking tot de opslagmethoden, waaronder het plaatsen van wit vlees in de buurt van chemische schoonmaakmiddelen en afvalresten, een duidelijke schending van de geldende regels voor het bewaren en opslaan van voedingsmiddelen.
Deze bevindingen wekten bezorgdheid over de veiligheid van consumenten, met name de lokale bevolking en buitenlandse toeristen die het Djemaa el-Fna plein intensief bezoeken, en de negatieve impact van dergelijke praktijken op het imago van Marrakesh als internationale toeristische bestemming, en op instellingen die de normen voor hygiëne en gezondheidsveiligheid respecteren.
Volgens de beschikbare gegevens wordt verwacht dat de provinciale autoriteiten van de regio Marrakesh-Safi de nodige juridische stappen zullen ondernemen tegen het betreffende restaurant, inclusief de mogelijke tijdelijke sluiting, totdat de geconstateerde gebreken zijn gecorrigeerd en de vereiste gezondheidsnormen voor het hervatten van de activiteiten zijn voldaan.
Deze operatie maakt deel uit van de intensivering van de gezondheidscontroles op restaurants en eetgelegenheden, met name in toeristische gebieden, met als doel de gezondheid van consumenten te beschermen en de naleving van de geldende wettelijke en regelgevende normen te waarborgen.
0 تعليقات الزوار