HIBAPRESS – Fikri Ouldali
Een wetenschappelijke studie gepubliceerd in het tijdschrift Marine Pollution Bulletin heeft variatie aan het licht gebracht in de ophopingsniveaus van een aantal chemische elementen in drie soorten zeedieren in de Baai van Al Hoceima, met registratie van hoge concentraties arseen in monsters van garnalen en Bajopas.
De studie analyseerde monsters van sardines, garnalen en Bajopas die in de herfst van 2024 waren verzameld, met als doel de concentraties van 11 chemische elementen in het spierweefsel van deze zeedieren te meten, naast het evalueren van de mogelijke gezondheidsrisico's die gepaard gaan met hun consumptie.
De resultaten toonden een totale arseenconcentratie van 122,9 milligram per kilogram in garnalen, tegenover 103,3 milligram per kilogram in Bajopas, cijfers berekend op basis van het droge gewicht van de monsters.
De interpretatie van deze resultaten vereist echter, volgens de methodologische gegevens van de studie, enige voorzichtigheid, aangezien het droge gewicht verschilt van het verse gewicht van de visproducten die de consument bereiken. Bovendien komt arseen voor in meerdere chemische vormen, die verschillen in toxiciteit en gezondheidseffecten, en daarom is het meten van het totale arseen alleen niet voldoende om het niveau van gezondheidsrisico te bepalen.
Wat betreft de evaluatie van niet-kankerverwekkende risico's, registreerde de studie indicatoren van 1,35 voor sardines, 10,29 voor garnalen en 8,01 voor Bajopas, waarden die het referentieniveau van één overschrijden.
Deze resultaten vereisen echter op hun beurt een nauwkeurige interpretatie, aangezien de berekeningen gebaseerd waren op de aanname dat anorganisch arseen 3 procent van het totale arseen vertegenwoordigt, zonder dat dit percentage direct binnen de studie is gemeten. Dit maakt de resultaten een indicatie van potentiële risico's die verder onderzoek en verificatie vereisen, en geen doorslaggevend bewijs van gezondheidsschade bij consumenten.
Bovendien betekenen de in de studie genoemde risico-indicatoren niet rechtstreeks de waarschijnlijkheid dat de consument een specifieke ziekte oploopt, maar worden ze gebruikt in het kader van de wetenschappelijke evaluatie van potentiële risico's op basis van een reeks aannames en normen die bij dit soort studies worden gehanteerd.
De studie benadrukt daarentegen het belang van voortgezette wetenschappelijke monitoring van visproducten in de Baai van Al Hoceima, met name door nauwkeurigere analyses uit te voeren die de verschillende chemische vormen van arseen identificeren, en het monsternamebereik uit te breiden naar meerdere geografische locaties en verschillende seizoenen van het jaar.
Het onderstreept ook het belang van het koppelen van wetenschappelijke resultaten aan de daadwerkelijke consumptiecijfers van visproducten door de bevolking, zodat de risicobeoordeling nauwkeuriger en realistischer is.
Methodologisch gezien beperkt de studie zich tot drie soorten zeedieren en gedurende één seizoen, wat de generaliseerbaarheid van haar resultaten op alle vis en schaaldieren die uit de Baai van Al Hoceima worden gevangen, beperkt. Dit vereist aanvullende studies die extra zeevoedselsoorten en verschillende perioden en locaties omvatten.
0 تعليقات الزوار